[Recetas]:salmorejo

    Ingredientes:

  1. tomate (de pera)
  2. ajo
  3. pan
  4. aceite
  5. sal
  6. vinagre
  7. jamón
  8. huevo
    Preparación:

  1. Cortar a trozos el tomate, pasarle la batidora y luego por pasapuré (o quitarle la piel y triturarlo).
  2. Poner en cuenco: tomate triturado, pan -a trozos- (para 1 kilo de tomates usar menos de media barra), sal, aceite, vinagre y un diente de ajo.
  3. Finalmente echar huevo cocido y jamón a trocitos por encima
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